Un restaurant se juge à sa cuisine, mais il se choisit souvent avant d'y entrer — et il se raconte, en salle, par ce qu'on pose sur la table. L'impression de menu pour un restaurant à Marseille n'est que la partie visible d'un ensemble : carte, set de table, ardoise du jour, carte de fidélité, vitrine, packaging à emporter. Bien pensés, ces supports augmentent le ticket moyen, font revenir les clients et donnent à votre établissement une identité cohérente. Voici le kit complet, poste par poste, avec les choix techniques qui comptent vraiment.
C'est le seul document que chaque client lit, en entier, plusieurs minutes durant. Autant qu'il travaille pour vous. Trois décisions structurent le résultat : le format, le papier et la finition.
Le A4 recto-verso reste la valeur sûre pour une carte complète. Le format long (DL, 10 × 21 cm) s'impose pour les cartes courtes, les boissons et les tables étroites de terrasse. Un A3 plié en deux offre quatre pages et permet de séparer clairement entrées, plats, desserts et vins. Règle simple : choisissez le format en fonction du nombre de lignes réelles de votre carte, pas l'inverse — une carte tassée en petit corps se lit mal, surtout en éclairage tamisé du soir.
Un menu est manipulé des dizaines de fois par jour, avec des doigts gras et des verres à proximité. Comptez 300 g minimum pour une carte rigide, 170 à 250 g pour un dépliant. Côté finition, le pelliculage fait toute la différence : mat ou soft-touch pour un rendu haut de gamme qui masque les traces, brillant pour une résistance maximale aux éclaboussures et un nettoyage d'un coup de chiffon. Si vous hésitez, notre guide du pelliculage soft-touch, mat ou brillant détaille les différences.
Le client passe entre trente minutes et deux heures les yeux sur son set de table. C'est un support de communication captif, et l'un des moins chers du secteur. On y met bien plus qu'un décor : votre histoire en trois lignes, vos horaires, votre adresse et votre téléphone pour les commandes à emporter, un QR code vers votre page d'avis Google ou votre compte Instagram, et éventuellement les partenaires ou producteurs locaux avec qui vous travaillez.
Techniquement, un set se tire généralement en 30 × 40 cm ou 31 × 43 cm, sur un papier offset de 80 à 120 g, en quadrichromie ou en une seule couleur pour réduire le coût. Sur de gros volumes, le prix unitaire devient très faible — c'est souvent le meilleur rapport visibilité / euro investi de tout le kit.
Fidéliser coûte moins cher que conquérir, et la restauration de quartier vit de ses habitués. Une simple carte au format carte de visite (85 × 54 mm), en 350 g, avec dix cases à tamponner et le dixième plat ou café offert, suffit à créer un réflexe de retour. Pour un rendu plus durable, on passe sur un support PVC, qui survit à un an de portefeuille sans se corner.
Même logique pour les cartes de visite du restaurant : glissées dans l'addition ou posées à côté de la caisse, elles portent l'adresse, le téléphone de réservation et le site. Découvrez nos options de cartes de visite et cartes de fidélité pour choisir le papier et la finition adaptés.
À Marseille, la plupart des décisions se prennent sur le trottoir, en quelques secondes. Votre devanture doit répondre à trois questions immédiates : qu'est-ce qu'on mange ici, à quel prix, et est-ce ouvert ?
Depuis que l'emporté représente une part importante du chiffre de nombreux restaurants marseillais, le sac qui sort de votre cuisine est devenu un support de communication à part entière. Quelques éléments simples suffisent : des stickers de fermeture à votre logo (qui garantissent aussi l'inviolabilité du sachet), un flyer format DL glissé dans chaque commande avec la carte complète et le numéro de réservation directe, et éventuellement un petit mot de remerciement. Objectif : que le client de plateforme devienne un client direct la fois suivante.
| Support | Format courant | Papier / finition conseillés |
|---|---|---|
| Carte du restaurant | A4 ou A3 plié | 300 g pelliculé mat ou soft-touch |
| Carte du jour | A4 ou A5 | 170 g sans pelliculage (réimpression fréquente) |
| Set de table | 30 × 40 cm | Offset 80-120 g |
| Carte de fidélité | 85 × 54 mm | 350 g ou PVC |
| Flyer à emporter | DL (10 × 21 cm) | 170 à 250 g |
| Menu vitrine | A3 | Plastifié ou adhésif vitrine |
Un menu se joue souvent sur des détails de fabrication. Travaillez vos fichiers en CMJN et non en RVB, sous peine de voir vos rouges de tomate virer au terne — c'est le sujet de notre article CMJN ou RVB. Prévoyez un bord perdu de 3 mm si votre visuel touche le bord, et gardez le texte à au moins 5 mm des coupes. Vérifiez enfin, ligne à ligne, les prix et les allergènes avant de lancer : une coquille sur une carte tirée à 200 exemplaires coûte cher. Dans notre atelier, le contrôle fichier est gratuit et systématique, et nous pouvons vous sortir un tirage de contrôle avant le lancement complet.
Menus, cartes du jour, sets de table, cartes de fidélité, vitrophanie, chevalets : nous imprimons tout à Marseille, au 27 avenue Pasteur (13007). Conseil sur les papiers, contrôle fichier gratuit, retrait en atelier et réimpression express quand la carte change.
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300 g minimum pour une carte rigide, 170 à 250 g pour un dépliant. Le pelliculage mat ou soft-touch masque les traces de doigts et donne un rendu haut de gamme ; le brillant résiste mieux aux éclaboussures. Pour une carte du jour changée souvent, un papier léger non pelliculé suffit.
Le A4 recto-verso pour une carte complète, le format long DL (10 × 21 cm) pour les cartes courtes et les boissons, un A3 plié en deux pour quatre pages bien séparées. Le bon format dépend du nombre de lignes de votre carte et de la place sur table.
Comptez 24 à 48 h après validation du fichier, et parfois le jour même pour une carte du jour simple. Nous pouvons prioriser une urgence et vous laisser retirer sur place.
Composez votre kit avec nos flyers & dépliants pour les menus et les cartes à emporter, nos cartes de visite et de fidélité, la vitrophanie pour votre vitrine et nos panneaux & enseignes pour la façade. Côté salle, les tenues de l'équipe — tabliers, t-shirts floqués — complètent l'image, et se marquent dans le même atelier. Vous ouvrez votre établissement ? Lisez aussi notre guide des 10 supports print pour ouvrir un commerce à Marseille.
